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成都哪家冒菜的味道比較好

發布者:黃手藝    發布時間:2017-09-27 14:52    閱讀:

        成都哪家冒菜的味道比較好?對美食的追求,最直接的就是對味道的追求,美食的好與壞,都是建立在味道的基礎上的。美味,在成都是一件很大眾的存在,因為好吃的食物實在是太多了,各種特色小吃、美食讓人垂涎三尺、大快朵頤。

黃手藝冒菜
 
         冒菜,就是成都眾多美食的其中一種,冒菜起源于川西,經過很多年、許多代人的不斷創新,冒菜最終成了今天的樣子,才最終被更多的人所喜愛所接受所認可。成都,作為冒菜的發展圣地,這里有許許多多的冒菜品牌,幾乎每一條街道、每一個小區附近,都有著一家冒菜店,沒許多的食客解決午餐、晚餐的問題,冒菜更像是一種沖動本地的快餐,但卻比快餐更美味,更吸引人。
成都有這么多的冒菜,哪家的冒菜比較好吃呢?我們數一數,成都的確有很多家冒菜品牌,什么三顧、蓉城、冒牌貨、周極品、焦鴨子、鬼火冒等等等等,數不過來。當然各自有各自的特色,有的是鹵味型的,有的是清水型的,有的是麻辣味的,因為有了味道的區別所以有了更受歡迎的差別。


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        川人喜麻辣,辣椒傳入中國之前,川人以姜代替辣椒來增加辣味,辣椒傳入中國后,四川人將辣椒的使用發揮到了極致。所以在成都的美食市場中,麻辣味是最受人歡迎的,不管是冒菜、火鍋、串串香等等,都以麻辣味最受歡迎。
 
        所以在冒菜中,火鍋型的冒菜是很受人們歡迎的,但是并不只是火鍋型的冒菜。比如醬香型的冒菜,更是十分受人們追捧,因為醬香型冒菜不但傳承了川味的麻辣,更是將麻辣鮮香做到了極致,多種自然植物香辛提味,讓人食欲大增,秘制豆豉使得冒菜的味道麻辣味十足卻不會上火、不會發膩,不只是針對川人,對許許多多的外地朋友也是十分適合的。
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