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牛哥牛骨火鍋項目入圍餐飲業,還有必要選擇冒菜加盟項目嗎?

發布者:黃手藝冒菜    發布時間:2019-01-09 17:02    閱讀:

        餐飲行業每天變化無窮,商機隨處可見,但不少機遇也稍縱即逝。火鍋是餐飲行業中利潤很高的項目,同時也是一個競爭激烈的行業。不少火鍋店想要突破重圍,做差異化是其必經之路。最近便流出了一個叫牛哥牛骨的火鍋品牌,一經推出就備受顧客追捧,不少投資者被深深吸引。相比牛骨牛骨火鍋項目,冒菜項目顯得格外“固執”,在用材和做法上都沒有大的突破,那么在牛哥牛骨火鍋項目入圍餐飲業的情況下,還有必要選擇冒菜加盟項目嗎?

        牛哥牛骨火鍋介紹

        牛哥牛骨是一種特色火鍋,是成都地區新派火鍋種類。通過網站查閱信息,并不能了解到太多關于牛哥牛骨起源的信息。只知道它最開始來源于四川的一家火鍋店,因推出后效果可觀,隨后就將此火鍋做法進行推廣,各地不少火鍋店陸陸續續效仿。牛哥牛骨火鍋的出現也引來了不少爭議,有人對此持懷疑態度,認為這樣的火鍋做法并沒有成熟,當然也有人很贊同牛哥牛骨項目,認為這個創新是符合市場需求的。

 牛哥牛骨火鍋介紹

        冒菜加盟項目介紹

        冒菜對大伙來說并不陌生,全國各地都能看到冒菜店的身影,尤其是對于四川人來說,基本上每個月都會去吃冒菜。冒菜加盟項目經過多年的發展,做法、口味、管理等方面已經非常成熟,同時市場也逐漸飽和。市面上的冒菜加盟品牌非常多,比如黃手藝冒菜就是其中之一。當前加盟冒菜的創業者數量也不少,但也不是每家店都能賺錢,畢竟餐飲行業門店倒閉率就高達70%,冒菜店的成功率在餐飲行業中算是不錯了。

冒菜加盟項目介紹

        牛骨火鍋和冒菜的對比

        上述分別介紹了牛骨火鍋和冒菜,哪這兩個餐飲項目有哪些區別呢?首先是投資的金額不同,牛哥牛骨是特色火鍋加盟項目,所需投資費用遠高于冒菜加盟項目。其次是項目的成熟度有區別,牛哥牛骨雖屬于火鍋加盟項目,但是這個細分的火鍋領域算是新方向,冒菜項目的成熟度遠高于牛哥牛骨。最后是項目口味的差異,牛骨牛骨已經是一個細分的火鍋類別,口味上就不具備選擇性,而冒菜方面有清油、紅油等多種口味選擇。依據以上的分析來看,當前還是有必要選擇冒菜加盟項目,但倘若喜歡新型項目,也可選擇牛哥牛骨火鍋項目。

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