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開一個冒菜店需要哪些設備?

發布者:黃手藝冒菜    發布時間:2018-01-25 09:33    閱讀:

        作為川蜀地區的特色美食之一的冒菜,在全國是非常多愛吃嘴的選擇。選擇的人多了,商機也就出現了。那開一家冒菜店需要些什么呢?今天,黃手藝小編就來帶你了解一下開一個冒菜店需要的設備。

        既然是冒菜,肯定不能少的就是冒菜爐和冒菜婁了, 冒菜爐分為燃氣和用電兩種,燃氣的火管有波紋型和方管型,口徑大小從40—80不等,但通常內徑用55cm就足夠。冒菜婁一般需要6個以上,這樣才可以滿足需求。眾所周知,冒菜店肯定需要儲存蔬菜和肉類,所以冰柜和冷藏柜也是必不可少的。

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        有了放菜的地方,當然也得有選菜的地方了,那么配菜架和配菜柜也是我們開店的一個必備物品。冒菜的配菜都是有葷有素的,那菜盤和菜盆子就要派上用場了。一般來說,葷素菜盤是各5個到10個,菜盆子是10個以上。還有廚房不可或缺的就是菜墩和菜刀了。菜刀最好有兩把,一把是切刀,一把是片刀。另外廚房還需要準備以下用具:湯桶、灶、用于調湯。桌椅、其它餐具如碗、筷、杯、碟等。

        這就是小編為大家總結的要開一家冒菜店需要的設備了。有想要開店的朋友們就可以按照這個清單進行購買了。想加入我們黃手藝冒菜的,可以與我們聯系,我們會有一站式服務,歡迎大家來了解我們黃手藝冒菜。

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