三鮮冒菜怎么做 自制三鮮冒菜

作者:黃手藝 2017-10-12

冒菜繼承了川菜的麻辣,這一點既幫助冒菜走出四川,把我們的川菜文化發揚光大,另一方面這也限制了冒菜冒菜向...

        冒菜繼承了川菜的麻辣,這一點既幫助冒菜走出四川,把我們的川菜文化發揚光大,另一方面這也限制了冒菜冒菜向北方和沿海地區的擴張,因為這些地區的顧客不喜食辣。針對這種市場狀況,很多冒菜品牌都及時升級了冒菜口味,把傳統與現代結合在一起,讓更多的人認識并喜歡上冒菜的味道。現在就有一種不辣的冒菜——三鮮冒菜受到廣大顧客的歡迎。三鮮冒菜是怎么做的呢?自己在家怎么吃上香噴噴的冒菜呢?

三鮮冒菜

        很多人容易把冒菜和麻辣燙搞混了,其實二者做法不同,味道也就不太一樣了。冒菜是一次性把所有的菜放入鍋中一塊煮著吃;麻辣燙則是把菜用竹簽串起來,然后放在鍋里燙來吃。吃的時間和吃法不一樣:冒菜屬于快餐形式的,需要搭配米飯或其他主食來吃,屬于很下飯型的,可以把它當做正餐來吃;而麻辣燙包含些許火鍋的意味,需要慢慢一點一點燙著吃。麻辣燙口味以麻味突出,而冒菜就有很多種口味可供選擇。冒菜的湯料有營養也可以喝的;而麻辣燙的湯因太過麻辣是不適合喝下去的。做一份三鮮冒菜,它的口味適中麻不上火,辣不傷胃,非常適合全國各地消費者的口味。那么三鮮冒菜怎么做呢?

三鮮冒菜食材準備
        想要做一份三鮮冒菜首先準備好材料。需要的材料有蒜,鹽、雞精、香油、麻油、紅油還有胡椒粉和香醋。還有菜品有土豆、金針菇、白菜、蘑菇、木耳、丸子、芝麻醬。首先把木耳泡上把蘑菇白菜撕開。把海米淡菜放入水中煮開。然后把土豆,淡水丸子煮三分鐘再放入蘑菇和金針菇。然后把蒜蓉,芝麻醬還有香油,鹽,雞精還有胡椒粉麻油調成汁備用。最后把木耳和白菜放進去煮兩分鐘再倒入調好的汁盛出就可以食用了。

冒菜的做法及配方
        以上就是我們為您介紹的冒菜知識以及三鮮冒菜怎么做的方法,冒菜有很多口味,就連孕婦是可以吃冒菜的。只要不吃那種特別麻辣的那種湯料的就行。平常可以吃三鮮味的冒菜還有其他味道的湯料。偶爾吃一兩次可以解解饞。但是不能吃太辣的冒菜。因為經常吃太辣的食物胎兒生下來容易得濕疹。再加上冒菜底料有很多的調料香料對胎兒發育不好。而且如果經常吃對身體不好,應該多吃點含有維生素的蔬菜還有水果。
 

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